阪南市西鳥取漁港は、かつては波有手（ぼうで）浜と呼ばれていた歴史ある港です。
この地域では2016年より「ぼうでのカキ」として本格的なカキ養殖を開始しました。
2017年には、大阪府下初の漁協直営の「ぼうでのカキ小屋」を営業、
その後も冬場のカキのシーズンには、カキ小屋を設営して賑わいを見せています。
マスコミにも取り上げられ牡蠣シーズンには長蛇の列！！
2019年度は約4000人がお見えになりました。
しかし、2020年度はコロナウイルス感染症の拡大を受けてカキ小屋を運営することができませんでした。
そこで、みなさんにもっとおいしいカキを食べていただけるよう常設のカキ小屋を設置するため、カキ小屋を運営できなかった間に,クラウドファンディングを行いました。
みなさまのご支援・ご協力により目標を大きく上回る2,824,000円が集まり、その支援をもとに常設のカキ小屋を建設しました。
豊かな海で育った「ぼうでのカキ」はふっくらしていて身がプリップリッ！ぜひ一度食べてみてくださいね。
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